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아보카도 효능 7가지(+ 아보카도 부작용)

온오프온 2021. 2. 13. 14:49
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아보카도 효능 | 아보카도 부작용

 

 

아보카도는 멕시코가 원산지인 열대과일입니다.

아보카도가 우리나라에 처음 소개되었을 때에는 맛도 외양도 무척 생소한 과일로 여겨졌었는데요.

현재에 와서는 '슈퍼푸드 아보카도'라는 별명을 얻으며 근 몇 년간 뜨겁게 각광 받고 있는 식재료이기도 합니다.

 

아보카도의 고소한 맛은 버터와도 비슷합니다. 때문에 아보카도는 '숲 속의 버터'라고도 불린답니다.

단독으로 먹기보다는 연어나 명란젓 등 다른 식품과 곁들여 먹으면 그 풍미를 제대로 느낄 수 있는 것이 특징입니다.

과카몰리와 같은 이국적인 레시피도 유행하면서, 아보카도는 그 맛과 매력을 인정받아 점차 보편적으로 판매되는 과일이 되고 있지요.

 

 

잘 익은 아보카도의 속은 버터처럼 부드럽습니다.

아보카도는 후숙 과일이기 때문에 실온에서 2~3일 간 숙성시키는 것이 좋습니다.

아보카도를 잡고 쥐어 보았을 때 아주 살짝 들어가는 느낌이 날 정도의 상태면 잘 익은 것입니다.

너무 딱딱하다면 덜 익은 것이고, 너무 물렁물렁하다면 과하게 숙성된 것이기 때문이에요. 또한 익은 아보카도는 꼭지 부분을 눌렀을 때 적당히 들어가는 느낌이 나고 껍질이 검은 빛을 띱니다.

 

 

너무 푹 익은 아보카도는 과카몰리로 만들어 먹는 편이 좋다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

아보카도 효능 7가지(+ 아보카도 부작용)

 

 

 

아보카도 효능

 

 

 

매력적인 과일, 아보카도의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

1. 다이어트

 

 

아보카도는 특유의 느끼한 맛 때문에 "먹으면 살이 잘 찌지 않을까" 종종 오해를 받기도 합니다.

실제로 아보카도가 과일 중에서 지방 함량과 칼로리가 높은 편인 것도 사실입니다.

그렇지만 아보카도는 오히려 건강 다이어트 식품이라고 볼 수 있는데요.

아보카도의 지방은 불포화지방산입니다. 따라서 체내에서 느리게 연소가 되어 오래도록 든든한 포만감을 줍니다.

아보카도에 관한 한 연구에 따르면 아보카도 섭취 후 식후 3시간 동안 포만감은 26% 늘어났고 식욕은 40%가 감소했다고 합니다.

똑같이 지방 함량이 높지만 다이어트식으로 분류되는 견과류의 경우와 비슷하다고 보면 되겠습니다.

 

아보카도는 일반적인 과일보다 당분도 적습니다.

게다가 아보카도에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 변비가 해결되어 활발한 신진대사와 다이어트에 도움이 됩니다.

 

 

 

2. 풍부한 영양소

 

 

아보카도에는 비타민 A, B, C, D, E, H, K와 오메가 3와 같은 필수 지방산, 그리고 엽산, 칼륨, 단백질 등 각종 영양소가 약 20여가지나 들어있습니다.

당분이 적게 함유되어 있고 채식을 하는 분들이라면 아보카도의 풍부한 지방 함량 덕분에 에너지를 보충하는 데에 더욱 효과적입니다.

아보카도에는 철분과 구리 함유량도 높아 빈혈 예방에도 좋습니다.

 

 

 

3. 혈관 관리

 

 

아보카도에는 칼륨이 풍부합니다.

칼륨은 체내에 축적된 나트륨을 배출시키고 체내 수분의 균형을 잡아줍니다. 나트륨의 배출은 고혈압에 효과적입니다.

아보카도의 지방은 71%가 불포화지방산으로 이루어져있는데 불포화지방산은 동맥경화 예방에 효과가 있다고 알려져 있습니다.

불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮춰주며 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여줍니다.

따라서 아보카도를 적절히 섭취하는 것은 심장 질환에도 도움이 됩니다.

섬유소가 높고 당분이 낮기 때문에 당뇨병 환자에게도 좋은 과일입니다.

 

 

 

4. 항암 효과

 

 

아보카도의 단일불포화 지방산은 암을 예방하는 효과도 가져와 주는데요.

인체 내의 지방산이 다른 채소와 과일의 카로티노이드를 잘 흡수할 수 있도록 만들어주기 때문입니다.

카로티노이드는 암과 심장질환, 시력 감퇴를 억제해주는 것으로 알려진 성분입니다.

아보카도의 지방에 들어있는 아보카틴 B 성분은 정상 세포에는 영향을 미치지 않으면서 백혈병 줄기세포를 없애는 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

5. 시력 보호

 

 

아보카도에 포함된 성분인 루테인과 제아잔틴, 그리고 카로티노이드 등의 성분은 은 눈을 보호하는 데에 효과적입니다.

또한 아보카도에 들어있는 글루타치온이라는 성분은 피부나 시력 등의 노화를 촉진시키는 활성산소를 억제해주는 항산화 작용을 하기 때문에 우리 몸에 유익합니다.

 

 

 

6. 미용 효과

 

 

아보카도는 필수지방산 성분이 있기 때문에 피부 미용에도 도움이 됩니다.

또한 아보카도는 피부에 바르는 크림과 마사지 오일을 만드는 데에도 쓰입니다.

아보카도 오일은 화장품을 만들 때에도 자주 사용됩니다.

가정에서도 쉽게 다른 간단한 재료들과 섞어 건조한 머리와 피부에 팩으로 활용할 수 있다는 장점이 있습니다.

 

 

 

7. 해독 작용

 

 

아보카도는 특히 간 해독에 효과가 있습니다.

간을 청소해주고 혈압을 낮추어 면역력 향상에 도움을 주고, 지방간을 예방하는 이점도 있습니다.

 

 

 

아보카도 부작용

 

 

 

다음은 아보카도를 과다 섭취했을 시에 나타나는 부작용입니다.

단일 식품의 과잉 섭취는 언제나 주의가 필요합니다.

 

 

1. 고무장갑이나 침구류의 재료가 되는 라텍스에 알레르기가 있는 분은 아보카도를 섭취할 때 큰 주의를 기울여야 합니다.

 

"라텍스와 아보카도가 무슨 관련이 있지?" 싶을 수도 있지만 '라텍스-과일 증후군'이라는 전문 용어도 생겨날 정도로 그 둘은 관련이 있다고 하네요.

 

 

2. 고칼륨 음식이기 때문에 신장 질환을 가지고 있는 분은 섭취 시에 주의해야 합니다.

 

 

3. 다이어트 식품이긴 하지만 역시나 지방 함량이 높은 과일이기 때문에 과다하게 섭취했을 시에는 체중이 증가할 수 있다는 점입니다.

 

 

4. 아보카도의 함유된 페르신은 조류나 반추동물이 섭취했을 때 독성이 유발될 수 있습니다. 지방이 많기 때문에 개나 고양이같은 일반 동물에게 급여하는 것도 부적절합니다.

 

 

 

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